MAIZENA OU MAISENA? Escreve-se com "z" ou "s"?

Você sabe como se escreve: maizena ou maisena? Se sua resposta é maizena, com "z" pode ter acertado ou errado, assim também se afirmou que o certo é...

RECORRENTE NÃO É SINÔNIMO DO QUE NORMALMENTE OCORRE, DO QUE ACONTECE COM CONSTÂNCIA OU REGULARIDADE

Cuidado! Recorrente tem sido mal usado, o que é um perigo para quem escreve textos, uma monografia, vai prestar concurso público ou vestibular.
Você sabe o que é recorrente?
Existe em Direito a denominação recorrente para aquele que recorre, interpõe recurso contra uma decisão judicial. Não é desse "recorrente" que falo.
Recorrente é aquilo que recorre, que volta a aparecer, a acontecer, a ser feito. Ou seja, aparece e desaparece, surge e...

ANEXO, ANEXOS, EM ANEXO: SINGULAR OU PLURAL. Como usar. exemplos, exercício.

Este é um caso de concordância nominal. Analise a seguinte frase:

Seguem anexo ao processo os documentos comprobatórios da fraude.
Quem segue "anexo"?
Os documentos. Se são "os" documentos, o termo anexo deveria estar flexionado no plural: "Seguem anexos ao processo os documentos comprobatórios da fraude".
Outra vez:
Seguem anexo ao processo as cartas...