QUAL A DIFERENÇA ENTRE TANGERINA, MEXERICA (MEXIRICA OU MIXIRICA?), PONCÃ (PONKAN? PONCAN?) E BERGAMOTA?

A resposta é depende. Para cultivar fruteiras é preciso conhecer a denominação técnica ou se corre o risco de colher o que não se quis plantar.

No dicionário Priberam, que não é um manual de botânica, figura tangerina como sinônimo de mexerica, o que a rigor seria incorreto. 

No dia a dia, entretanto, não há certo ou errado: o que vale é a nomenclatura popular. Na feira, no...

supermercado, você encontrará a fruta com o nome dado conforme a região do país.

Tecnicamente, tangerina é o gênero, nome dado, no Brasil, a um grupo de frutas cítricas com características semelhantes: tamanho pequeno ou médio, achatado, cor alaranjada e perfume característico. Por conta da casca fina e pouco aderente e do miolo aberto seus gomos se soltam, geralmente, com facilidade e por isso podem ser descascadas com as mãos, sem o auxílio de faca.

Tangerina vem da expressão “laranja tangerina” ou “laranja de Tânger”. Bergamota é homenagem à cidade de Bérgamo, na Itália, mas tangerina, em italiano, é mandarino.

As espécies de tangerina são classificadas em poncã, comum, híbrida e satsuma e todas tem origem na mesma “laranja selvagem da índia”. 

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A poncã é a mais doce das tangerinas e a mais fácil de descascar, pois a casca é macia e seus gomos se separam com facilidade.

Híbrida é a tangerina originária do cruzamento com a laranja. Exemplo é a murcote, nome aportuguesado de Murcott, fruto com sabor mais próximo ao da laranja e cuja casca, lisa e brilhante, é mais difícil de soltar (é descascada à unha).

As satsumas têm origem no Japão, não têm sementes e, diferente de suas primas, não têm acidez nem cheiro.

As tangerinas comuns, menores e mais ácidas, são conhecidas como mexericas no Sudeste e no Centro-Oeste; bergamotas (ou vergamotas) no sul (mais especialmente no Rio Grande do Sul) e mimosas, no Paraná (litoral e região da capital).

As diferenças não se restringem à classificação comum. Em São Paulo e Goiás o termo mexerica (ou mixirica: veja observação ao final do texto) é associado, pelo vulgo, ao gênero, dividido em várias espécies, como poncã e cravo; o mesmo acontece nos estados do Mato Grosso e Mato Grosso do Sul, onde qualquer variedade de tangerina é chamada poncã. A propósito: a murcote é chamada em São Paulo e no Paraná morgote.

A tangerina classificada como comum é conhecida popularmente em Pernambuco e outros estados do Nordeste como laranja-cravo; mas na Bahia  recebe o nome de tangerina ou mexerica. Em Santa Rita, no estado da Paraíba (e só nessa cidade), é conhecida também como laranja-crava; no Piauí e no Maranhão recebe o nome de tanja, uma abreviação de tangerina.

As denominações vulgares não se restringem a essas. Há, ainda, laranja-mimosa, mandarina, fuxiqueira, manjerica, bolacha, biscoito (acredite), dolé, sacolé, clementina.

O vocabulário da Academia Brasileira de Letras registra mexerica, e não mixirica, mexerica nem mexerica. Portanto, o primeiro termo é o único admitido pela nossa língua (até agora).

Por fim, o mesmo vocabulário incorporou poncã e não poncan (que é possível ver escrito por aí) nem ponkan.

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